csvnam
06-01-2014, 04:41 PM
quá khứ , cư dân Cửa Lò tuyệt đại đa số làm nghề đánh cá biển. Nhưng những người trực tiếp về đánh cuộc bất ngờ) cóc làm nước mắm , mà công việc này đều bởi chưng danh thiếp chủ thuyền ruột non nhiệm.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) đẹp.
Nước mắm Cửa Lò , loại đặc biệt xuể để lâu , có ngâm vừng vàng ( thêm chất béo ) dùng chống rét biếu người về biển mùa nam , Thêm lên sức khoẻ biếu thợ ngụp , hạt dùng lấy dầu trị Sáu điều khổ: chết non đau dạ gió , dạ bão. Trong mâm cơm , có tí tẹo nước mắm đầu nõ( còn gọi là nước mắm cốt ) , mùi thơm lựng mũi đất , gắp miếng thịt 3 chỉ chấm vào , miếng thịt cong bất ngờ) , chấm xôi vào hốc ngon muốn hốc mãi. Biếu ố một chai nước mắm Cửa Lò , hụi quý báu hơn vài ba con cá thu hay dăm cân thịt lợn nạc. Nước mắm Cửa Lò bán ở đâu , danh thiếp bà nội trợ cũng thú nhận mua , bởi chưng không những chấm dưa , chấm rau ngon hơn mà kho cá , thịt cũng trội mùi. Nhờ có nghề làm nước mắm mà cư dân Cửa Lò có cuộc sống ổn định và ngày càng trở nêm khá giả. Để phát huy nghề truyền thống , đáp ứng nhu cầu của nhân dân và du khách , ngày nay nghề nước mắm Cửa Lò còn xuể quy hoạch thành làng nghề , hiệp tác xã để xây dựng thương hiệu lửa mắn Cửa Lò trở nên một sản phẩm đặc điểm của văn hoá ăn uống vùng biển vùng Nghệ.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) phòng đẹp.
Để làm nước mắm , khâu hàng đầu là chọn cá. Cá để ướp nước mắm phải là cá nục hoặc cá thu , cá nục có nườm nượp gồm: toan hơn. Sau thời gian ấy biếu vào thùng đóng văn bằng gỗ vàng tâm có nẹp đai thực chặt chẽ để ủ. Nếu cá còn tươi thời ướp 5 đấu cá , 1 đấu muối , nếu cá hả ướp ngoài biển thời muối ít hơn. Cá xuể ủ từ 9 tới 12 Tám chữ , bao giờ cá thành chợp , ngấu tới quãng sau chót thời xuể dùng. Để nước mắm thêm dứa ngon , ngư dân pha chế nước mắm với thính làm bằng gạo hoặc đậu rang và ruột non mía , xuể đặc rồi tháo lửa biếu thêm muối vào quấy đều , lớp lấy lửa rồi đem bếp nước mắm.
Họ kiêm cả dịch vụ vận tải đường biển. Mỗi chủ có vài ba chiếc thuyền mành , hụi tháo nước mắm vào chum rồi biếu xuống thuyền đeo về bán ở Hà Nội , Hầu Định , Hải Phòng , Đà Nẵng , Huế…
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) giá rẻ.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) đẹp.
Nước mắm Cửa Lò , loại đặc biệt xuể để lâu , có ngâm vừng vàng ( thêm chất béo ) dùng chống rét biếu người về biển mùa nam , Thêm lên sức khoẻ biếu thợ ngụp , hạt dùng lấy dầu trị Sáu điều khổ: chết non đau dạ gió , dạ bão. Trong mâm cơm , có tí tẹo nước mắm đầu nõ( còn gọi là nước mắm cốt ) , mùi thơm lựng mũi đất , gắp miếng thịt 3 chỉ chấm vào , miếng thịt cong bất ngờ) , chấm xôi vào hốc ngon muốn hốc mãi. Biếu ố một chai nước mắm Cửa Lò , hụi quý báu hơn vài ba con cá thu hay dăm cân thịt lợn nạc. Nước mắm Cửa Lò bán ở đâu , danh thiếp bà nội trợ cũng thú nhận mua , bởi chưng không những chấm dưa , chấm rau ngon hơn mà kho cá , thịt cũng trội mùi. Nhờ có nghề làm nước mắm mà cư dân Cửa Lò có cuộc sống ổn định và ngày càng trở nêm khá giả. Để phát huy nghề truyền thống , đáp ứng nhu cầu của nhân dân và du khách , ngày nay nghề nước mắm Cửa Lò còn xuể quy hoạch thành làng nghề , hiệp tác xã để xây dựng thương hiệu lửa mắn Cửa Lò trở nên một sản phẩm đặc điểm của văn hoá ăn uống vùng biển vùng Nghệ.
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) phòng đẹp.
Để làm nước mắm , khâu hàng đầu là chọn cá. Cá để ướp nước mắm phải là cá nục hoặc cá thu , cá nục có nườm nượp gồm: toan hơn. Sau thời gian ấy biếu vào thùng đóng văn bằng gỗ vàng tâm có nẹp đai thực chặt chẽ để ủ. Nếu cá còn tươi thời ướp 5 đấu cá , 1 đấu muối , nếu cá hả ướp ngoài biển thời muối ít hơn. Cá xuể ủ từ 9 tới 12 Tám chữ , bao giờ cá thành chợp , ngấu tới quãng sau chót thời xuể dùng. Để nước mắm thêm dứa ngon , ngư dân pha chế nước mắm với thính làm bằng gạo hoặc đậu rang và ruột non mía , xuể đặc rồi tháo lửa biếu thêm muối vào quấy đều , lớp lấy lửa rồi đem bếp nước mắm.
Họ kiêm cả dịch vụ vận tải đường biển. Mỗi chủ có vài ba chiếc thuyền mành , hụi tháo nước mắm vào chum rồi biếu xuống thuyền đeo về bán ở Hà Nội , Hầu Định , Hải Phòng , Đà Nẵng , Huế…
Khách sạn cửa lò (http://dulichvietnam668.com/index.php/khach-san/khach-san-tai-cua-lo/khach-san-duoc-yeu-thich%20/khach-san-tuan-anh-cua-lo) giá rẻ.